BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR
INTEGRAL, ZERO AÇÚCAR E ZERO LACTOSE
Bora fazer este bolo de banana integral?!
Sempre faço e é aprovadíssima, todos gostam.
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite ZERO LACTOSE (usei Molico)
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
3 colheres(sopa) de adoçante forno e fogão (usei Stevia)
3 ovos
3 bananas pratas picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO
2 bananas pratas picadas
Canela em pó à gosto
Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de furo central média (20 cm diâmetro).
No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, o adoçante, as bananas picadas e os ovos, e bata até que fique homogêneo.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo integral, misture a aveia e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até obter uma massa cremosa.
Disponha a metade da massa na fôrma reservada coloque 2 BANANAS PICADAS e polvilhe canela em pó à gosto. em seguida coloque o restante da massa. Leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
Espero que gostem!!!
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