Maria Mole Diet

Só de olhar para esta foto já dá vontade de degustar a delícia de Maria Mole.

A receita é uma ótima pedida para a sobremesa deste final de semana na sua casa.

 Ingredientes

1 pacote de gelatina diet sabor framboesa ou cereja ou gelatina diet em pó s/ sabor

 3 claras de ovos

1 colher (sopa) de adoçante

½ xícara (chá) coco seco em flocos sem açúcar

 Preparo

Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água quente e mexa bem. Enquanto isso, aqueça as claras com o adoçante em banho-maria, mexendo sempre. Passe-as para a batedeira e bata-as até ficarem em ponto de neve. Despeje a gelatina dissolvida, aos poucos, misturando bem.  Coloque a mistura em uma forma retangular, untada com manteiga light e polvilhada com um pouco do coco seco sem açúcar. Espalhe bem e deixe em geladeira por cerca de 3 horas, para a gelatina firmar. Corte em quadrados ou em círculos, com a ajuda de um aro redondo ou um copo. Passe-os no coco seco sem açúcar restante e sirva.

Aí é só se deliciar!!

Obrigada aos que estão sempre aqui. 
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