TARECO INTEGRAL E DIET

 O tareco é uma pequena bolacha de consistência firme.

Alguém ai já comeu tareco? Eu já comi muitooo!!!
O tareco faz parte da cultura popular na região Nordeste desde muito tempo. Argumenta-se que sua origem provavelmente se deu no estado de Pernambuco, tendo se espalhado para o restante do Nordeste brasileiro. Sua presença é notada em músicas e poemas de autores nordestinos a exemplo da canção Tareco e Mariola feita por Petrucio Amorim.

INGREDIENTES

5 ovos

5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
5 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO

Bata as claras em neve, depois vá adicionando as gemas peneiradas, o adoçante e a essência de baunilha sempre batendo, em seguida o trigo peneirado você mexe levemente e por fim o fermento. Mexa até ficar uma massa homogênea e lisinha, daí você coloca o papel de manteiga na forma e com uma colher de sobremesa vá colocando sobre o papal manteiga a massa, como se fosse pingar. Em seguida é só colocar no forno, que já deve estar pré-aquecido. Deixar sempre o forno no mais baixo que puder, os tarecos estarão bons quando estiverem ficando douradinhos. É super rápido!!!! Guarde-os assim que esfriar em potes herméticos para não ficar murcho, guardando assim, ele permanecerá crocante por alguns dias!

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