segunda-feira, 10 de junho de 2013



SUCOS COM MENOR CARGA GLICÊMICA

Sucos como maracujá, melão, acerola, morango, limão, kiwi, caju, pêssego e carambola são os mais recomendados, pois são mais leves e com menor carga glicêmica. A carga glicêmica é um sistema de classificação da quantidade de carboidratos em porções de comida baseado no seu índice glicêmico e tamanho da porção. Índice glicêmico classifica os alimentos que contêm carboidratos pela velocidade que elevam o açúcar no sangue.

Tabela segundo o Manual de Contagem de Carboidratos

  • Suco de Maracujá sem açúcar = 1 copo de 200 ml = 33 Kcal = 6 gramas de CHO
  • Suco de Melão sem açúcar = 1 copo de 200 ml = 33 Kcal = 6 gramas de CHO
  • Suco de Acerola sem açúcar = 1 copo de 200 ml = 25 Kcal = 5  gramas de CHO
  • Suco de Morango sem açúcar = 1 copo de 200 ml = 43 Kcal = 9 gramas de CHO
  • Limonada sem açúcar = 1 copo de 200 ml = 10 Kcal = 3 gramas de CHO
  • Suco de Kiwi sem açúcar = 1 copo de 200 = 46 Kcal = 11 gramas de CHO
  • Suco de Caju sem açúcar = 1 copo de 200 = 11 Kcal = 3 gramas de CHO
  • Suco de Pêssego sem açúcar = 1 copo de 200 = 32 Kcal = 7 gramas de CHO
  • Suco de Carambola sem açúcar = 1 copo de 200 = 33 Kcal = 8 gramas de CHO
A recomendação de alguns médicos é dar preferência ao consumo da fruta natural evitando o suco de fruta, pois este último contém menos fibras e por isso conferem menos saciedade e ainda podem aumentar a glicemia.
Os sucos acima faz parte do Plano Alimentar do meu filho, ele pode tomar, mas não abusar.
Diabetes é uma parte da vida do meu filho. E com tratamento certo, ele pode aproveitar melhor todas as outras.
As informações, dicas e sugestões contidas nesse blog têm caráter meramente informativo, e não substituem o aconselhamento individual e o acompanhamento de médicos, nutricionistas, psicólogos e profissionais de educação física.
A regra básica é moderação, sempre!

Obrigada aos que estão sempre aqui. Bem-vindos aos que acabam de chegar!

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