BOLO DE MARACUJÁ COM FARINHA DE TRIGO INTEGRAL

Ficou PERFEITO! E o melhor, muito fácil de fazer!

Ingredientes

• 3 ovos
• 100 g de margarina light
• 1 xícara de adoçante forno e fogão
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata a margarina, as gemas e o adoçante, até formar um creme. Junte a farinha, o suco de maracujá e o fermento e bata. Junte então, sem bater, as claras em neve. Coloque numa forma untada com margarina light e polvilhada com farinha de trigo integral ou linhaça dourada. Assar em forno pré aquecido a 180ºc por 45 minutos, ou quando colocar um palito este sair seco.

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