ALMÔNDEGAS ASSADAS

As famosas almôndegas apresentadas de forma nutritiva, preparada com produtos saudáveis como aveia e linhaça dourada. Prove essa delícia e deixe sua refeição ainda mais nutritiva e completa.

INGREDIENTES:

• 500g de carne moída
• 1 ovo levemente batido e peneirado para dar liga
• 4 colheres (sopa) de linhaça dourada triturada
• 1 colheres (sopa) de aveia em flocos
• ½ cebola roxa ralada
• 3 dentes de alho triturado
• 1 colher (sopa) de salsinha verde picada ou coentro
• 1 colher (chá) de orégano
• Pimenta do reino a gosto
• Um toque de canela
• Fio de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher (sopa) de creme de leite light 

Sal a gosto

O creme de leite faz com que as almôndegas fiquem ainda mais macias. Rendeu 15 almôndegas grandonas (não faça pequenininhas, que no forno elas desidratam e perdem bastante volume.

MODO DE PREPARO:

1- Em uma tigela misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.

2- Molde as bolinhas.

3- Coloque as almôndegas em forma untada com aveia ou linhaça dourada e leve ao forno pré-aquecido a 180° – 200° por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.

DICA:  Enquanto as almôndegas estão no forno prepare uma salada de folhas verdes com frutas (morango ou melão ou pera) e queijo branco para acompanhar, procurando dar harmonia na cor.

SALADA

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