FILÉ DE PEIXE ABADEJO

Hummm!!!

Ingredientes

300gr de Filé de Abadejo 

Sal a gosto

Óleo de canola para grelhar o peixe

Coentro picado ou alecrim

Creme de maracujá

1 copo de suco de maracujá

1 Maracujá

1/2 Lata de creme de leite light

1/2 Colher de adoçante forno e fogão

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o creme de leite light, o suco e a polpa do maracujá e deixe ferver em fogo brando, por aproximadamente 1 hora, até dissolver a polpa.

Ao final do cozimento, acrescente o adoçante e desligue o fogo.

Descongele os filés de acordo com as instruções da embalagem. Tempere com limão e sal.

Em uma frigideira, aqueça o óleo de canola e frite os filés temperados.

Coloque os filés sobre o prato e regue com o molho de maracujá . Para finalizar coloque o coentro ou ou alecrim. Está pronto!

DICA: Sirva com arroz integral e uma salada verde.

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