segunda-feira, 27 de maio de 2013

 

 CÁRDAPIO

Se o seu filho é diabético, é provável que se preocupe em elaborar um plano alimentar especifico. Na prática, o plano alimentar do seu filho não deverá ser diferente daquele que uma criança saudável deveria fazer. O mais importante a considerar nestes casos é uma dieta equilibrada e variada. Uma criança saudável deve fazer uma dieta rica nos mais variados nutrientes tais como proteínas, hidratos de carbono, fibras, vitaminas e alguns lípidos saudáveis para que possam crescer de forma saudável.

Seguir um plano alimentar significa cumprir os horários e  frequência das refeições, não alterar as quantidades de hidratos de carbono e nos casos de ser insulino-dependente, manter as doses de insulina recomendada pelo médico do seu filho. Será ainda conveniente recorrer aos serviços de uma nutricionista. A nutricionista irá criar um plano alimentar adequado para seu filho tendo em conta ainda as necessidades nutricionais especificas da respectiva faixa etária, assegurando desta forma um crescimento saudável.

Bem gente, como sabemos, há uma grande dúvida da parte dos diabéticos em relação ao que comer...
O cardápio abaixo foi elaborado para o meu filho. Alimentos saudáveis, bastante fibras e pouca gordura, além de ter alimentos como arroz, pão  e  bolo integral, que tem um índice glicêmico baixo...
Ele foi elaborado com sugestões sobre o que priorizar e o que evitar a fim de amenizar os sintomas do diabetes. 

CÁRDAPIO I

Café da manhã
1 porção fruta (melão, carambola, morango, maçã, pêssego)
1 copo de leite de soja zero açúcar + 1 colher (café) chocolate diet
1 fatia de pão integral light
1 fatia de queijo light

1 fatia de peito de peru light
1 gelatina diet

Lanche da Manhã
1 porção de fruta + oleaginosa ou 1 barra de cereal diet + oleaginosa


Almoço
Legumes variados no vapor ou quiche de legumes
3 colheres (sopa) de arroz integral
100 a 120 gramas de Frango no forno ou grelhado ou carne magra cozidas ou assadas ou peixe no forno ou grelhado
1 concha de feijão

Suco (maracujá, acerola, limão)
Sobremesa:1 fatia pequena de pudim diet ou 1 porção pequena de fruta

Lanche da tarde (Hora da atividade física = 1 hora)
1 fatia de bolo integral diet + 1 iogurte light ou 2 fatias de pão integral light com queijo light e peito de peru light + 1 iogurte light ou 1 fatia de kibe de forno

recheado com queijo light e peito de peru light

Jantar
2 conchas de sopa de legumes com carne moída ou frango desfiado

2 fatias de pão integral light
1 copo de suco de limão

1 porção pequena de fruta

Ceia
1 iogurte light


LEMBRANDO SEMPRE:

Não consuma os alimentos sem conversar com seu médico ou nutricionista.  Lembrando que cada metabolismo reage de uma forma diferente e que cada um segue uma dieta, com restrições específicas para cada caso.

 

FALE CONOSCO

 

Envie sua mensagem, sua sugestão ou crítica.
Caso queira envia a sua história teremos o maior prazer em publicá-la.

E-mail para contato
:jjj.gusmao@terra.com.br