ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE SECA

Ficou deliciosa!!!!!! 

Carne seca é um alimento importante para a saúde, pois é rico em zinco, que ajuda no sistema imunológico; em selênio, um mineral com importante ação antioxidante; ferro, que ajuda na circulação; e vitamina B, que faz bem para o cabelo e a pele.

Já a abobrinha possui benefícios como o potássio, que garante a elasticidade das artérias, contribuindo para que a pressão arterial fique equilibrada. É também um aliado do coração e dá uma forcinha extra aos ossos.

Agora vamos juntar esses dois ricos ingredientes nesta receita deliciosa:

Ingredientes

- 200 g de carne seca desfiada 

- 1 abobrinha grande

- 1/2 cebola picada

- 2 colheres de requeijão light

- Azeite de oliva para refoga

- Queijo parmesão à gosto para polvilhar

Modo de preparo

Refogue a cebola em um pouco de azeite, acrescente a Carne Seca Cozida e Desfiada e deixe refogar um pouco. Em seguida, misture o requeijão e reserve. Corte a abobrinha em pedaços (aproximadamente 2 dedos de espessura) e retire parte do miolo com uma colher. Em um recipiente untado, coloque a abobrinha e adicione o recheio de carne-seca em cada uma delas e polvilhe queijo parmesão o quanto basta. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até que forme uma crosta crocante deliciosa no queijo.Para acompanhar um arroz com brócolis.

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