sábado, 10 de agosto de 2013




SALADA DE MACARRÃO GRAVATINHA
Usei gravatinha integral (Farfalle)

Ideal para um almoço bem gostoso e levinho. Bom apetite!!!

Ingredientes:

Massa:
. 300 g de gravatinha integral (farfalle)
. 50 g de tomate seco em tiras ou tomates secos
. 1 xícara (chá) de brócolis al dente e separado em buquês
. 1 xícara (chá) de queijo minas light em cubos médios
. 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
. 1 xícara (chá) de mini-rúcula
. 1/2 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
. Orégano seco a gosto

Modo de preparo:
Massa: Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante até ficar al dente. Escorra e transfira para uma panela. Mantenha em fogo baixo e junte os ingredientes restantes, mexendo apenas para aquecer. Retire do fogo e sirva.
Molho Opcional:
1/2 xícara (chá) de morangos lavados
100 g de cream cheese light
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
Preparo:
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Arrume a saladeira e sirva com o molho, se preferir.
Dica: Se quiser, decore com morangos frescos.
OBS.: CASO NÃO ENCONTRE O MACARRÃO GRAVATINHA FAÇA COM PENNE.
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